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Análisis
Para garantizar la seguridad de los alimentos que se comercializan es imprescindible una buena planificación del muestreo, qué productos, qué parámetros vamos a determinar, en qué momento de la vida útil del producto y con qué periodicidad y una correcta interpretación de los resultados.
Photo by Artem Podrez: https://www.pexels.com/@artempodrez/
Desde Inal consultores y en colaboración con diversos laboratorios acreditados ofrecemos el análisis de Alimentos, Aguas, Envases e Instalaciones. Realizando la toma de muestras y el traslado de las mismas en condiciones adecuadas al laboratorio, asesorándoles en la interpretación de los resultados y en conseguir la mejora de los mismos.
- Análisis MICROBIOLÓGICOS de alimentos y aguas.
- Análisis NUTRICIONALES, (etiquetado nutricional obligatorio a partir de 2016.)
- Estudios de VIDA ÚTIL de los alimentos (caducidad).
- Detección de ALÉRGENOS (gluten, leche, etc), OMG, toxinas.
- Inmunoensayos Y ADN.
- Análisis FISICOQUÍMICOS (metales pesados, sodio, Fe, aditivos...)
- Análisis microbiológicos de superficies de trabajo, utensilios, manos, envases y ambiente en contacto con los alimentos.
