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Consultance
Nous conseillons les industries et les établissements alimentaires sur tous les aspects liés à la qualité, à la sécurité et à l'hygiène des aliments, ainsi que sur le respect de la législation.
Photo by Teona Swift: https://www.pexels.com/@teona-swift/
Conseil pour les établissements alimentaires, nous offrons entre autres les services suivants :
- Plan d'autocontrôle HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
- Plan d'autocontrôle générique pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration 2011.
- SALLES À MANGER COLLECTIVES : Conseils en matière de diététique et de nutrition, gestion des menus et des régimes spéciaux.
- Conseils sur la conception des installations de l'industrie alimentaire.
- Liaison avec les autorités sanitaires. Obtention de l'autorisation sanitaire pour l'exploitation d'établissements alimentaires, de l'enregistrement sanitaire et d'autres procédures (résolution des non-conformités, sanctions, etc.).
- Audits internes et audits des fournisseurs.
- Mise en place de systèmes de TRAÇABILITÉ.
- Conseils pour l'obtention des CERTIFICATIONS IFS, BCR, ISO 22000, PASS 220, ISO 9001, FACE, GLOBAL GAP.
- Conseils en matière d'ÉTIQUETAGE obligatoire et facultatif. Correction des étiquettes et des FICHES DE DONNÉES TECHNIQUES.
- Développement de nouveaux produits.
- Conseil en matière de LÉGISLATION ALIMENTAIRE.
- EXPERTISE ET CERTIFICATS VÉTÉRINAIRES.
- Autocontrôle des ressources EN EAU PROPRES, puits, sources.
- Services de lutte contre les parasites et de désinfection exclusivement pour nos clients.